Tarhana : Buğday unu, taze kırmızı biber (kapya), yoğurt, nane, soğan ve ekşi maya katılarak 21 gün fermantasyona bırakılmaktadır. Daha sonra, kurutma ranzalarına serilerek doğal hava sirkülasyonu ile güneş görmeden kurutularak hazırlanan Esma ana tarhanası, değirmende öğütüldükten sonra paketlenerek satışa hazır duruma gelmektedir. İçeriğindeki tüm besinler en güvenilir koşullarda üretilmiştir.
Ortak bir damak tadının yakalandığı esma ana tarhanalarını mutlaka deneyin..
Panko : mollica ekmek kırıntısı, özenle seçilmiş buğday unundan özgün tekniklerle fermente edildikten sonra özel fırınlarda pişirilir. Mollica ekmek kırıntısı, kızartmaya karşı dayanıklıdır ayrıca daha az yağ emer. Mollica ekmek kırıntısı ile kızarmış yiyecekler altın renge, ve hafif bir dokuya sahip olur. Tavuk, balık, karides, kimiz et ve sebzeler gibi bir çok farklı yiyecekte kullanılabilir kullanıldığı yiyeceklerde dışı çıtır içi yumuşak bir doku oluşturur
kıtır ekmek : esma ana kıtır ekmek 300 gr
Çorbalarınızın sıkı dostu olacağına inandığımız bu kıtır mı kıtır lezzetli mi lezzetli ekmeği sizlere pratik haliyle sunuyoruz.
Tam buğday ekmekler küçük küçük doğranır ve taş fırınlarda kıtır hale getirilir. Sıcacık bir tarhana çorbasının içine girince tarifi olmayan güzellikte bir tada dönüşür. İster çorbalarınızda, ister salatalarınız da dilerseniz bir çok tarifinizde kullanabilirsiniz.
Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez tamamen doğaldır.
